生核桃能吃吗
核桃是可以吃的，而且生核桃生吃的话，营养损失是最少的，加热以后会破坏其中的营养元素。而且生核桃对皮肤是很有好处的，是女性美容的食品，每天早晚各吃两个核桃，可以对大脑有好处，还可以让头发更加的光泽柔顺，对白头发也有一定的疗效。
核桃生的好还是熟的好呢
核桃生的好
从营养价值的角度来说，核桃生吃比熟吃更好，因为核桃中起主要保健功效的不饱和脂肪酸以及磷脂在核桃高温加热制熟的过程中，会受到一定程度的破坏。但是从核桃的功效和作用来看，生吃和熟吃的区别并不大。
生核桃跟熟核桃有什么区别生核桃哪里买
1.价格上不一样
生核桃与熟核桃在价格上是有比较大的区别的，野生的生核桃价格非常的高比熟核桃价格都要高出许多。不过一般的生核桃的话，价格和熟核桃是差不多的，市场上一般一点的核桃价格目前在10-15元左右，大家购买的时候千万不要被骗了。
2.二者味道有很大区别
生核桃因为没有加工，因此没有熟核桃那样的油脂的香气，吃起来口感上会比较的酸涩，水分会比较多，吃起来感觉比较脆。
3.二者营养成分上也不一样
熟核桃经过加工之后，油脂香味足，吃起来口感好，那么为什么还有人喜欢生核桃呢?那是因为生核桃的营养价值高，没有经过加工的生核桃营养上几乎没有任何的改变，因此在营养成分上，生核桃明显的是要优于熟核桃的。
生核桃可以在水果店及农贸市场、京东等网上购物平台进行购买，
生核桃好还是熟核桃好
核桃生吃比熟吃好，核桃在生吃的时候营养损失比较少，如果加热会破坏其中的营养成分，导致营养元素严重流失，特别是核桃中的多价不饱和脂肪酸，还有磷脂类。
核桃中的磷脂成分可以增加细胞的活性，有保护脑神经的功能，可以增强皮肤的细腻感，同时还能促进毛发生长，对人体有着重要作用。
