首先要看鸡肉是不是先炒过或炖过，如是打边炉时大概20分钟就可以吃了，如果不是那鸡肉得在汤里煮个半小时才能吃（要那种翻滚的汤里煮）。15分钟还有点鸡骨连肉没熟透。想爽口一点就17分钟吧。“打边炉”是一种随心所欲的吃法，无论是天上飞的地上跑的还是水里游的，都可以拿来“打边炉”，最常见的“打边炉”的主料有牛、羊、鸡、鸭、鱼、虾、蟹肉等肉食；配菜有冬瓜、生菜、萝卜、冬菇、豆腐、杞子等，应有尽有，用“打边炉”的方式，享受着原汁原味的美味。
打边炉鸡肉煮多久 扩展
18分钟。想爽口一点就17分钟吧。加入冷水没过鸡肉，加入盐调味，大火煮开，期间尝了一下味道不够辣，又加了很多干辣椒和小米辣，等到辣味儿煮出来后，下用开水泡开的干香菇，和厚片土豆，这些都不太易熟，提前煮一煮。
煮差不多了的时候可以换到火锅专用锅或者多功能锅，或者其他你想用的锅，然后在煮个2分钟，就可以吃了。
打边炉鸡肉煮多久 扩展
18分钟才对，20分钟太老，15分钟还有点鸡骨连肉没熟透。
.将鸡大腿切块（尽量大块）放入生抽老抽盐胡椒粉蚝油姜片腌制半小时左右。
2.将干的冬菇用热水泡开，和处理土豆记得土豆要切大厚片哦，才不会煮化了，再处理一下其他你想加入火锅里的菜就可以了。
