金菜地茶干和采石矶茶干各有特点，哪个味道更好因人而异。

金菜地茶干以酱香型为主，口感鲜美，适合做菜。采石矶茶干则以鸡丝茶干著名，以前能吃出鸡丝的味道，但现在可能口感差别不大。

总的来说，两者各有特色，可以根据个人口味进行选择。

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采石矶茶干味道好。

采石矶茶干其色泽暗红、细嚼韧性强、对折不裂缝，撕开有裂纹等特点。

采石矶茶干除含丰富的植物蛋白外，还含有人体所需的多种氨基酸和钙、镁、硒、锶等微量元素。

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